Palmariggi: dal 12 al 14 Ottobre torna “Lu Paniri te e Site”
L’Associazione “Lu Paniri te e Site” di Palmariggi con il patrocinio di Regione Puglia, Provincia di Lecce , Camera di Commercio di Lecce, Comune di Palmariggi, Pro Loco “Montevergine” organizza la 38esima edizione de “Lu Paniri te e Site”, dal 12 – 13 – 14 Ottobre 2012.
Torna puntuale al riaprire della stagione autunnale uno degli appuntamenti più classici dell’ottobre salentino. Tre giorni di festa- dal 12 al 14 Ottobre pv- per le strade di Palmariggi dedicati alla melagrana tipica di questo piccolo centro idruntino: la varietà dente di cavallo a coccio duro.
Tante le pietanze, molte a base proprio di melagrana, che saranno a disposizione di tutti i palati, anche dei più esigenti: dagli antipasti ai primi piatti, dagli arrosti di carne alla porchetta Dop di Ariccia, ai piatti della tradizione contadina salentina (come cicore creste, gnummareddrhi, pittule, pezzetti di cavallo); per finire, poi, con i dolci tipici e con le caldarroste. Senza dimenticare il tanto buon Negroamaro e la musica popolare, tra pizzica e folk, dei “Briganti di Terra d’Otranto” e della “Orchestra Fantasia”.
La Redazione